福建省食品安全信息追溯管理办法-打开澳门网站

令 （第198号） 　　《福建省食品安全信息追溯管理办法》已经2017年12月22日省人民政府第119次常务会议通过，现予以公布，自2018年3月1日起施行。 省　长 于伟国 2017年12月29日 　　福建省食品安全信息追溯管理办法 　　第一条　为了加强食品安全信息追溯管理，落实食品生产经营者主体责任，提高食品安全监管效能，保障公众身体健康和消费知情权，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《福建省食品安全条例》等有关法律法规，结合本省实际，制定本办法。 　　第二条　在本省行政区域内，对食品和食用农产品实行一品一码食品安全信息追溯制度，在生产（含种植养殖、加工）、流通（含销售、贮存、运输）以及餐饮服务等环节实施安全信息追溯管理。 　　前款所称一品一码，指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。 　　第三条　以下类别的食品和食用农产品实施一品一码食品安全信息追溯管理（以下称追溯食品）： 　　（一）粮食及其制品； 　　（二）畜产品及其制品； 　　（三）禽产品及其制品； 　　（四）蔬菜； 　　（五）水果； 　　（六）水产品； 　　（七）豆制品； 　　（八）乳品； 　　（九）食用油； 　　（十）食盐； 　　（十一）经省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品。 　　追溯食品的具体类别品种及其实施信息追溯管理的时间，由省食品药品监督管理、农业、海洋与渔业等行政主管部门确定，报省人民政府食品安全委员会批准后，向社会公布。 　　第四条　本省建立统一的福建省食品安全信息追溯管理平台，汇集相关行政主管部门追溯系统信息，通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和生产经营者等信息的共享。 　　第五条　县级以上人民政府统一领导、组织、协调本行政区域内的食品安全信息追溯工作，建立食品安全信息追溯制度，健全追溯管理协调机制，落实属地监督管理责任制，并将食品安全信息追溯管理工作所需经费纳入本级财政预算，对相关部门开展食品安全信息追溯工......